Crostino Umbro (Fegato)

6,90 €
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  • Tipicità
  • Origini dalla cultura contadina
  • Barattolo 180 gr

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Il crostino di fegatini di pollo, è una ricetta di origine contadina ma che negli anni è stata rivalutata anche nei ristoranti più chic.

Un tempo infatti la cultura contadina imponeva di consumare tutte le parti commestibili degli animali.

Il fegato fa parte del quinto quarto insieme ad altre frattaglie, che benché siano povere ad oggi danno vita a piatti eccezionali.


Consigli di abbinamento

Ottimo da servire con pane sciapo tostato, come antipasto o per un aperitivo. 


Ingredienti

Fegatini di pollo 35%, frattaglie di pollo 15%, olio di semi di girasole, carote, SEDANO, cipolla, aceto di vino (CONTIENE SOLFITI), patate, capperi, sale, antiossidante (acido ascorbico, correttore di acidità: acido citrico), pasta di ACCIUGHE, BURRO, salvia e alloro.

Provenienza carne: ITALIA.

Può contenere tracce di frutta in guscio, sedano e derivati del latte.

Senza glutine e coloranti.

Prodotto e confezionato in Via L. Einaudi 47, Spoleto (PG)


Conservazione

Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto al riparo dai raggi solari. Una volta aperto va conservato in frigorifero.


Valori nutrizionale medi per 100gr di prodotto

Valore energetico 376 Kcal / 1553 Kj

Grassi 34,2 gr

di cui saturi 5,4 gr

Carboidrati 3,3 gr

di cui zuccheri 0,8 gr

Fibre alimentari 0,6 gr

Proteine 13,3 gr

sale 2,8 gr

Crostino Umbro
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