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per mantenere la freschezza dei prodotti
tra tradizione e antichi sapori
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Piccine nella dimensione, delicate nel sapore, tenere nella polpa, con una macinatura finemente magra, le salsiccette di maiale sono tra i prodotti di maggior pregio della nostra tradizione.
Ottenute da carni di maiale attentamente scelte, vengono stagionate alla vecchia maniera: insaccate e legate pazientemente una ad una, ottenendo lunghe trecce di bontà.
Dal sapore unico e inconfondibile, mangiandole, inevitabilmente una tira l'altra, diventando difficoltoso fermarsi.
Proprio come nella colazione di una volta dei contadini, ideali per un mini-Break all'insegna del gusto, abbinati a dadini di Pecorino Semi Stagionato donano una carica di bontà per affrontare al meglio la giornata.
Una volta aperto il prodotto, si raccomanda di incartare la parte del taglio con un velo di pellicola e riporre in frigo.