Strangozzi al farro

Gli strangozzi sono una pasta lunga tipica Umbra. In questi si unisce la farina di grano tenero con la farina di farro, anch’esso prodotto della nostra tradizione.

La porosità di questa pasta consente di trattenere molto bene qualsiasi tipo di sugo.

Consigli di abbinamento

Consigliatissima abbinata ad un ragù di cacciagione, come il nostro ragù di cervo, o anche ad un sugo all’amatriciana, o per chi vuole assaporare al meglio il sapore della pasta consigliamo l’abbinamento con una delle nostre spezie.

Conservazione

Per una corretta conservazione si raccomanda di riporre la confezione del prodotto cominciato lontano dai raggi del sole e dalle fonti di calore.