![](https://www.coccia.it/219-large_default/zafferano-puro-in-pistilli-05.jpg)
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tra tradizione e antichi sapori
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Prezioso prodotto autoctono dei nostri Sibillini, altamente pregiato, si presenta in sottili fili interi color rosso rubino, a dimostrazione della cura con cui viene lavorato, pazientemente raccolto a mano, pistillo per pistillo nelle primissime ore del mattino.
Viene comunemente chiamato l’oro rosso per la sua preziosità: la quantità prodotta è molto contenuta per via della sua forte vocazione artigianale che al contempo ne assicura uno standard qualitativo elevato.
Prodotto estremamente polivalente, dall’antipasto al dolce, riesce a lasciare un segno indelebile in tutte le pietanze.
Stupite i vostri commensali con un succulento farrotto allo Zafferano oppure in deliziosi dolci a base di crema pasticciera, grattandovi anche della buccia di limone potrete preparare un dessert che lascerà senza alcun dubbio a bocca aperta tutti quanti.
Per una corretta conservazione si raccomanda di riporre la confezione del prodotto cominciato lontano dai raggi del sole e dalle fonti di calore.